『西海大鍋まつり』無事に終わりました。 お天気にも恵まれ、主催者発表によると２万人の来場者があったそうです。 菓子工房もお陰さまで、完売！！ 新作みかんシフォンケーキ大好評でした♪ ディスプレイも可愛く出来たのですが、 写真撮り忘れ・・(-_-)/~~~…

村の新人案内人のシンヤです。まず、今月１６日から村にお世話になっているにもかかわらず、ブログの更新が遅くなりましたことお詫び申し上げます。 それでは、早速最近の村の様子をご紹介しましょう。11月20日にマンスリーVol３０開催しました。まずはセン…

いよいよ今度の日曜日 『西海大鍋まつり』です。 オランダ村跡地で開催されます。今年は、ムッシュ上柿元のお鍋（３０００杯）の他、 地元鍋も２０００杯販売します。地元鍋は、全部で5種類。 そのひとつに『ウギャル鍋』というものが・・ 『ウギャル』って…

菓子工房のまる子です。今日は、食材の話。。菓子工房のお菓子作り、いくつかのコンセプトがあります。 『さいかいの美味しい自然をてづくりで』 西海は、食材の宝庫です。 そんな、美味しくて新鮮な地元産の野菜や穀物、果実を使って、 お菓子を作っていま…

お久しぶりです。菓子工房まる子です。元気村メンバーのパオさんのお店 『フェアトレードカフェパオ』が10周年を迎えられました。 先週末は『パオパオ市場』も開催され、 たくさんのお客様がアニバーサリーイベントを楽しまれました。↓↓記念の『ﾌｪｱﾄﾚｰﾄﾞｶﾌｪ…